こちらHatsunesouは、日本国内でも数少ないヴィーガン専門レストランで、地球にとっても人にとっても優しくヘルシーな料理を厳選してお届けしています。残念ながら、まだここ日本ではヴィーガンが広まっておらず、完全にヴィーガンメニューだけを取り扱っている飲食店はあまり存在しません。日本にお住まいのヴィーガンの人にとっては、自炊をする気にならない日にはとても面倒ことになりますよね。そんな少数派のヴィーガンの人に向けて、当レストランは日々営業し続けています。これからも健康的でおいしいヴィーガン料理を愛情込めて作っていく中で、もっと多くの人にヴィーガンの食生活が広まればいいなと願っています。
